LCHF-recept

Vad gör man när karln vill äta varma mackor, men inte jag...

Varma mackor-ersättning

• någon skiva rökt kött, skinka eller bacon
• färska champinjoner (går nog med burk också)
• smör
• en tomat
• en snack-paprika (ni vet dom långsmala, med lite söt smak)
• ost

Skär champinjoner och kött/skinka/bacon i småbitar.
Stek dem i smöret, använd ganska mycket så att champinjonerna får suga åt sig.
Dela tomaten och snackpaprikan på mitten. Gröp ur tomatens innehåll så du får två små "skålar".
Rensa bort alla frön och det vita ur snackpaprikan.
Lägg i en ugnsfast form, smord eller på folie.
Fyll tomaten och paprikan med champinjonröran.
Skiva ost över och in i ugnen på ca 275 grader (som man gör varma mackor) tills osten fått fin färg och man ser att det puttrar lite i röran.

Hur gott som helst :)